Multienzymes

Multienzyme指的是一個蛋白質，但擁有多個活性中心可以催化數個不同的化學反應（參閱G. P. Moss建議的名詞定義）。跟著這個定義出現下面三個名詞：

• Catalytic domain：multienzyme上可以執行催化反應的部分，可以由一個或是多個structural domain組成。
• Multienzyme complex：multienzyme的catalytic domains在多個polypeptide chains上面。
• Multienzyme polypeptide：此條polypeptide chain上面包含數個catalytic domains。

根據這個定義，一個protein complex只有一個catalytic domain，但此catalytic domain是由數個subunits的部分所組成的例子不可稱做為multienzyme。對於某一個enzyme上面的一個catalytic domain可以催化多種反映，也不可稱為multienzyme。此外，Multienzyme complex有可能由multienzyme polypeptide組成。

G. P. Moss建議的符號表示法（Symbolism）：

• (A)(B)(C)：multienzyme complex，三個catalytic domains在三條polypeptide chains上面
• (ABC)：multienzyme polypeptide，三個catalytic domains在一條polypeptide chain上
• (A, B, C)：multienzyme polypeptide，但是在序列上面的前後順序不知道
• (A)₄：例如哺乳動物的aldolase，四個catalytic domains在四條polypeptide chains上
• (A)₂(B)₂：例如E. coli的tryptophan synthase。
• (ABCDE)₂：例如Neurospora crassa（粉色麵包黴菌）的arom，enzymes EC 4.6.1.3, EC 4.2.1.10. EC 1.1.1.25, EC 2.7.1.71 and EC 2.5.1.19.
• {(A)₂(B)₂}：代表這個complex很穩定（stable，應該跟obligate意思相近）
• {(A)(B)}₂：代表(A)(B)穩定，但是整個complex很鬆散（loose，應該跟transient意思相近）

上面的polypeptide chain在結構中也可以稱做為subunit。上述的建議在1989年提出，那個時候結構應該還沒有像現在這麼多，所以我才猜想為什麼這裡面沒有提到subunit。

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